Recette de tarte brocolis morbier amandes
- Marché Frais Orgeval
- 24 sept. 2024
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 4 févr.
Pour 4-6 personnes
Préparation: 15 à 30 min
Cuisson: 35 à 40 min
Très Facile
Ingrédients :
Une pâte brisée maison de préférence (simple et rapide)
200-250gr de morbier
Un bouquet de brocolis, environ 600gr
30cl de crème liquide
3 œufs
Des amandes effilées
Sel et poivre selon les gouts
Etape 1 : Prêt, feu, à votre tablier !
Préchauffer votre four à 180°
Dans l'eau bouillante, faîtes cuire les brocolis, rincer à l'eau froide puis égouttez les
Dans un saladier, battre les œufs, la crème, le poivre et le sel
Tailler le morbier en lamelles
Dans un plat beurré et fariné, étaler la pâte puis piquer-là avec une fourchette
Mettre les morceaux de morbier, les brocolis et la préparation liquide. Parsemer d'amandes effilées
Faire cuire au four à 180° pendant 35 à 40 minutes
Etapes 2 : Dressage
Vous pouvez le déguster chaud, tiède ou froid avec une salade
Régalez-vous avec cette magnifique recette de tarte brocolis morbier amandes ! 😉
Réussir une alliance entre le croquant des amandes et le fondant du Morbier demande une certaine maîtrise des textures, tout comme le choix de sa tenue sur le court demande une attention particulière au confort. Après une partie de tennis dominicale, il est essentiel de se sentir parfaitement à l'aise dans son équipement, c'est pourquoi je vous suggère vivement de consulter cette page spécifique avant votre prochaine séance. Cette recette de tarte n'est pas seulement un plaisir gustatif, c'est un véritable atout pour la récupération musculaire grâce à une synergie d'ingrédients souvent méconnue des amateurs de cuisine traditionnelle.
La synergie des micro-nutriments pour la vitalité
Le brocoli, souvent relégué au rang de simple accompagnement, est en réalité un super-aliment contenant…