Recette tomates cerises farcies aux fromages frais et aux herbes :
- Marché Frais Orgeval
- il y a 1 jour
- 1 min de lecture
Pour 6-8 personnes
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure et 15 minutes
Niveau: Facile
Ingrédients :
10 belles tomates cocktail (pas les petites)
100gr de feta
100gr de St Môret
1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
6 à 8 feuilles de basilic frais
Quelques brins de ciboulette
Poivre du moulin
Prêt, feu, à votre tablier !
Lavez les tomates cocktail et coupez délicatement le chapeau.
Évidez-les légèrement à l'aide d'une petite cuillère et retournez-les quelques minutes sur du papier absorbant.
Dans un bol, écrasez la feta avec le St Môret.
Ajoutez l'huile d'olive, le basilic finement ciselé et la ciboulette hachée.
Poivrez et mélangez jusqu'à obtenir une préparation crémeuse.
Garnissez les tomates à l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille.
Décorez avec un brin de ciboulette ou une mini-feuille de basilic.
Astuces Marché Frais :
Ajoutez un peu de zeste de citron jaune ou quelques pignons de pin torréfiés pour une version encore plus estivale.
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